هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبدالرحيم
مشرف القسم الإسلامي
مشرف القسم الإسلامي
عبدالرحيم


عدد الرسائل : 114
العمر : 41
الاقامة : الدريوش
المهنة : مسير مقهى الانترنيت
نقاط التميز : 0 نقطة
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Empty
مُساهمةموضوع: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Icon_minitime1السبت ديسمبر 13 2008, 13:49

بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)



المقادير

-10 من اوراق البسطيلة

-250 غرام شعرية صينية

-250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

-500غرام فواكه البحر مشكلة

-ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماْكول

-ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون، بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة. والقليل من الهريسة.



الطريقة

*في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي...

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص

ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...

وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة، نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر.

ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة. نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

*تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة.



واليكم الطريقة بالصور


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten1893yj


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten1913ob


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten1949ff


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten1958lj


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten1982jc


بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Recepten2018as

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عساوي سفيان
نائب المدير
نائب المدير
عساوي سفيان


ذكر
عدد الرسائل : 171
العمر : 43
الاقامة : القدس
المهنة : القدس
نقاط التميز : 0 نقطة
تاريخ التسجيل : 24/11/2008

بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Icon_minitime1الأحد ديسمبر 14 2008, 13:44

واو انها اكلة رائعة شكرا لك اخي عبد الرخيم ونلاحض غياب مشاركة الفتيات هل امتنعن عن الطبخ ام انقلب السحر على الساحر.


عدل سابقا من قبل عساوي سفيان في الإثنين ديسمبر 15 2008, 11:33 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gizlan
عضو مجتهد
عضو مجتهد
gizlan


انثى
عدد الرسائل : 83
العمر : 32
نقاط التميز : 0 نقطة
تاريخ التسجيل : 25/11/2008

بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)   بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور) Icon_minitime1الإثنين ديسمبر 15 2008, 07:54


واو اكلة جميلة اخي شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسطيلة السمك المغربيه (مع الصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ و المائدة-
انتقل الى: